FSSC 22000 är en ny, oberoende och internationell standard för livsmedelstillverkare som publicerades i maj 2009. Standarden innebär flera förbättringar och intresset inom branschen är stort. DNV anordnar nu ett seminarium om FSSC 22000.

FSSC 22000 har tagits fram för att möta ett behov av en internationell harmonisering av standarder för livsmedelssäkerhet. Det var även viktigt att skapa transparens och ett oberoende ägarskap av standarden, som ägs av den icke vinstdrivande stiftelsen FSSC, The Foundation for Food Safety Certification.

Förbättrar kommunikationen
Eftersom FSSC 22000 är baserad på de internationella, oberoende standarderna ISO 22000, ISO 22003 och PAS 220 har den trovärdighet i hela världen. Den skapar ett gemensamt språk och förbättrar därmed kommunikationen mellan olika parter i branschen. Intressenterna kan vara förvissade om att företaget har förmågan att identifiera och kontrollera riskerna, samtidigt som FSSC 22000 skapar flexibilitet att möta specifika kundkrav.

Fokus på förbättring, snarare än kravefterlevnad
Grundförutsättningarna är tydligare i FSSC 22000 och den är mer balanserad när det gäller ledningssystemkrav och produktsäkerhetskrav. Certifieringen gör det möjligt för livsmedelstillverkare att fokusera sitt säkerhetsarbete på metodiska framsteg och sina revisioner på förbättring, snarare än kravefterlevnad.

– De flesta livsmedelsföretag är certifierade enligt ISO 22000 och vi rekommenderar våra kunder att gå över till FSSC 22000. Det är en förhållandevis enkel övergång om man redan är certifierad, berättar Ramanie Pathirage.

Intresset är för standarden är stort, och därför anordnar DNV nu ett seminarium om FSSC 22000.

- Vi ger en översikt över standarden och tar upp de frågeställningar som företagen har, säger Ramanie Pathirage, livsmedelsrevisor och utbildningsansvarig på DNV

Läs mer om Seminariet om FSSC 22000
17 mars i Stockholm

Datum: 22 January 2010